ボルドーの高いワインの謎！グレートヴィンテージが高くなる謎！ワインは安くて美味しいに本当の価値がある！
そこでボルドーワインは何故美味しくない—–の謎に迫ります！
謎の最大の原因はボルドーの葡萄のテロワール—–気温と雨量と土壌に原因があります！ボルドーの葡萄のテロワールは、ワインを熟成するにはあまりにも過酷な環境です！そのために良い葡萄が収穫し難いのが最大の欠点。あたり年でなければ良い葡萄が収穫できないのですが、だがボルドーはその逆境を逆手にとって、世界に君臨しました！
その大きな要因は次の二つ—–当り年のグレート・ヴィンテージと五大シャトーなどの銘醸地にあります！！
先ずはグレート・ヴィンテージ！葡萄の熟成具合の特に良い当り年を「グレート・ヴィンテージ」と呼び—–それを販売すると世界の富豪は、それに飛びつきます！それの繰り返しでボルドーワインの値段を大変高価な価値観に置き換えてしまいました！その主犯はボルドーと世界の富豪達！
次は、銘醸地のワイナリーで、中でも五大シャトー—–銘醸地で作られるワインは、他と比べて特別な存在を発信し続け、世界の富豪は又もこれに飛びつき高値に高値を重ねたのです！！
冷静に考えてみると、ボルドーの葡萄はグレート・ヴィンテージの年が、世界の普通の葡萄と同じで—–特別良い葡萄ではないのです！ここに世界を紛らわす、大きな秘密があったのです！
同様に銘醸地の葡萄も、世界の葡萄と比較しても特別良いのではなく、ごく普通の葡萄畑で、他のボルドーの畑が少し悪すぎるのです！
この二つを武器にボルドーのワイナリーとそれに加担するワインポーター達が、世界のワイン界を翻弄し続けているのです！これに騙されてはダメです！目を覚ましましょう！！
以上がボルドーワインが 何故高いのかの謎です！
私が思うには高いワインだから、価値があるのではなく—–安くて美味しいワインにこそ価値があると思って居ます！高くて美味しいは当たり前で、そのように思う人だけが、高いワインを買えば良いのです。
世界にはまだ多くの地域で「安くて美味しいワイン」が、沢山眠って居ます！私はその眠っているワイン達にエールを送り続けたいと思って居ます！ボルドーワインは高いだけで「決して特別美味しいわけでは無い」と！安くて美味しいワインに本当の価値があるのだと発信し続けます！
これがボルドーの地図で 五大シャトーは 左岸にあります。
これがボルドーの 五大シャトーです。
コメントを残す