[70cm超 巨大ニジマス! 東古屋湖!]

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[70cm超 巨大ニジマス! 東古屋湖!]

トーナメントがある東古屋湖!
ニジマスの燻製  極上です!
今日は栃木の「東古屋湖の巨大ニジマス」を紹介します。
東古屋湖は栃木県の矢板の湖で、巨大ニジマス(スーパーレインボートラウト)の釣れる湖として有名です。スーパーレインボートラウトは70cmオーバーの綺麗なニジマスです。
東古屋湖では、日頃の腕試しと釣り仲間同士の親睦を目的に、毎シーズン中に2回(4月と11月)釣り大会を行っております。参加には特別の資格は一切必要ありませんので、腕自慢のみなさまのご参加をお待ちしております。
私は曾てここで巨大ニジマスを釣りました。組合事務所の前からボートに乗ってやや上流で、キャスティング—–丁度昼過ぎ頃、強烈なアタリがスプーンを食った、瞬間からグイグイと引き込んで行く—–これはデカい引き込みの強さから巨大ニジマスと確信。
寄せては走るを繰り返して—–やがてネットに納めた。まるまると太った力士のような風貌のスーパーレインボートラウトで65cm5kgの巨体に驚く。胴回りの特に太いニジマスで5kgとは驚きです。
東古屋湖には2〜3回行きましたが、数はそんなに出ませんが、70cmオーバーの大型のニジマスが、釣れることで関東では知れ渡っています。
このニジマスは帰ってからが大変、切り身にして塩を満遍なく被せ一晩寝かせた後、塩出し—-ネットに入れて日陰干し。仕上げは燻製釜でサクラのチップで薫製作り、約二時間。終了まで二日掛かります。
           ニジマスの燻製  極上の旨さ!
       釣れたときの手応えを思い  至福の時間を楽しむ!
          勿論赤ワインと  ニジマスの燻製いい相性!
         ニジマスの薫製作りに  挑戦して下さい!
東古屋湖はこの釣り方が有名です。
 

これがスーパーレインボートラウト70cmオーバーです。
 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

私はかなり高齢な建築家です。出身は伊豆の湯ヶ島で多くの自然に触れて育ちました。少年時代の思い出も記事になっています。趣味が多くカテゴリーは多義に渡ります。今は鮎の友釣りにハマっています。自然が好きで自然の中に居るのが、見るのが好きです。ですので樹木は特に好きで、樹木の話が多く出てきます。 電子書籍作りも勉強して、何とか発売できるまでになりました。残り少ない人生をどう生きるかが、大事です。