CATEGORY 故郷

シチリアへの思い 家族の絆で!5年前LuBAR=ルーバールと言うシチリア料理のカフェレストランがオープン!雰囲気がよい!

5年前LuBAR=ルーバールと言うシチリア料理のカフェレストランがオープン! シチリアへの思い 家族の絆で!5年前LuBAR=ルーバールと言うシチリア料理のカフェレストランがオープン!雰囲気がよい!   ミラノ…

秘境・十津川村!日本一美しい村・日本一広い村・日本一長い吊り橋が!日本一が三つもある村!

秘境・十津川村!日本一美しい村・日本一広い村・日本一長い吊り橋が!日本一が三つもある村!!   奈良県の十津川村の過疎化が深刻で消滅の危機にありました。十津川村は奈良県の最南端に位置していて、その広さが672㎢…

故郷は自然が豊かな天城育ち!やがて野生感覚が開花!狩野川と天城山に育てられた!

  こんなデカイズガニをとって育ちました! 故郷は自然が豊かな天城育ち!やがて野生感覚が開花!狩野川と天城山に育てられた!   私が生まれ育ったのは伊豆の天城です。 天城は自然が豊かで、その中で育ち&…

2018今年のタケノコ掘り!デカイが柔らかくて美味しい!時期が早く柔らかくて美味しい!これが実に美味しいのです!

この竹の子はでかいですが、とても柔らかくて美味しい! 2018今年のタケノコ掘り!デカイが柔らかくて美味しい!時期が早く柔らかくて美味しい!これが実に美味しいのです! 2018年の春は、桜の開花が凄く早く、それに合わせる…

 今は亡き義理の父が見つけ出した!美味しいノビロの話です!

  今は亡き義理の父が見つけ出した!美味しいノビロの話です! ノビロの味噌  赤ワインに良く合います! きょうの紹介は、寒い地方であればまだ間に合う山菜「ノビロ」のお話です。 随分前になりますが、今は亡き義理の父が、私の…

 故郷は天城から流れる狩野川!その支流の小川には 尺ヤマメ!

  故郷は天城から流れる狩野川!その支流の小川には 尺ヤマメ! 少年にヤマメは釣れません! 今日の投稿は、尺ヤマメの棲息する故郷の小川の紹介です。 少年時代の狩野川は、尺ヤマメ(正確にはアマゴ)の生息する豊かな川でした。…

 タケノコには秘密にしたいほどの!究極の食べ方があります!

  タケノコには秘密にしたいほどの!究極の食べ方があります! タケノコの上で焚火  これが究極の食べ方! 今日の紹介は、今が旬のタケノコの究極の食べ方を投稿します。 タケノコのとても美味しい、秘密にしたいような食べ方があ…

嘗ての故郷天城には 巨大自然薯!中学生の頃の佳き思い出です!

嘗ての故郷天城には 巨大自然薯!中学生の頃の佳き思い出です! 簡単に掘れる  方法があります! 今日の投稿は、巨大自然薯を掘った少年時代のお話を紹介します。 私の育った天城山には、沢山の自然薯がありました。今ではイノシシ…

伊豆の故郷で今年も恒例のタケノコ掘りです!

伊豆の故郷で今年も恒例のタケノコ掘りです! 故郷のタケノコは もの凄く旨い! 昨日は故郷の湯が島でタケノコ掘り、素晴らしいタケノコでした。 伊豆の故郷で何時ものタケノコ掘りです。この時期タケノコを待っている義理の姉がいま…