CATEGORY 故郷

5年前LuBAR=ルーバールと言うシチリア料理のカフェレストランがオープン！ シチリアへの思い　家族の絆で！5年前LuBAR=ルーバールと言うシチリア料理のカフェレストランがオープン！雰囲気がよい！   ミラノ…

秘境・十津川村！日本一美しい村・日本一広い村・日本一長い吊り橋が！日本一が三つもある村！！   奈良県の十津川村の過疎化が深刻で消滅の危機にありました。十津川村は奈良県の最南端に位置していて、その広さが672㎢…

この竹の子はでかいですが、とても柔らかくて美味しい！ 2018今年のタケノコ掘り！デカイが柔らかくて美味しい！時期が早く柔らかくて美味しい！これが実に美味しいのです！ 2018年の春は、桜の開花が凄く早く、それに合わせる…

［わが心の故郷！天城の瞳=八丁池！］ モリアオガエルで知られる！天城山にあってハイキングに最適！ 今日は、私の故郷天城山にある「八丁池」—–これから秋の紅葉にかけてとても素晴らしい、原生林を見せて…

  今は亡き義理の父が見つけ出した！美味しいノビロの話です！ ノビロの味噌  赤ワインに良く合います！ きょうの紹介は、寒い地方であればまだ間に合う山菜「ノビロ」のお話です。 随分前になりますが、今は亡き義理の父が、私の…

  故郷は天城から流れる狩野川！その支流の小川には 尺ヤマメ！ 少年にヤマメは釣れません！ 今日の投稿は、尺ヤマメの棲息する故郷の小川の紹介です。 少年時代の狩野川は、尺ヤマメ（正確にはアマゴ）の生息する豊かな川でした。…

  タケノコには秘密にしたいほどの！究極の食べ方があります！ タケノコの上で焚火  これが究極の食べ方！ 今日の紹介は、今が旬のタケノコの究極の食べ方を投稿します。 タケノコのとても美味しい、秘密にしたいような食べ方があ…

嘗ての故郷天城には 巨大自然薯！中学生の頃の佳き思い出です！ 簡単に掘れる  方法があります！ 今日の投稿は、巨大自然薯を掘った少年時代のお話を紹介します。 私の育った天城山には、沢山の自然薯がありました。今ではイノシシ…

見て下さいこれが、私の故郷のタケノコ！柔らかくて旨い！！ 伊豆の故郷で今年も恒例のタケノコ掘り！故郷のタケノコは もの凄く旨い！故郷の湯が島でタケノコ掘り、素晴らしいタケノコ！ 故郷のタケノコは もの凄く旨い！ 昨日は故…