2021年12月

北極圏にあるロフォーテン諸島は氷河で削られた、ノルウエー沿岸に宝石のように輝く風光明媚な島々！ フィヨルドの村！ロフォーテン諸島！ノルウエー！深く削られたフィヨルドは、ロフォーテンの伝統的な赤い家が並ぶ素朴な村々！！ &…

ワイン列車の車窓からの眺め！ スペインの葡萄畑の絶景！ワイン産地リオハは、南北は山々に囲まれ、東西にはワイン産地を横断するエブロ川の自然豊かな地域！   ［【北スペイン】ワイン列車でスペインワインの名産地リオハ…

神社と寺　知りたくなる年の瀬！身近な存在なのに実は知らないことも多い！ 神社と寺　知りたくなる年の瀬！身近な存在なのに実は知らないことも多い！神社と寺に関するクイズを１０００人に出題。   年の瀬といえば神社や…

森林総合研究所が開発した「木のお酒」！ 「木のお酒」香り豊かに登場！AI目利き・磁場、酒造り変える！紀元前5000年ごろにコーカサス地方でぶどう酒=ワイン！   人類の食への欲求がもたらしたメニューの一つに酒が…

アロマは葡萄本来の放つ香りで、ブーケは葡萄が熟成する過程で発生する香りです!香りは風味より多様! アロマとブーケの研究！アロマは葡萄本来の放つ香りで、ブーケは葡萄が熟成する過程で発生する香りです!香りは風味より多様! &…

氷の力で表面が磨かれた「エル・キャピタン」や「ハーフドーム」など岩山やモーレン、氷河湖が雄大な景観を！ 陽光差す　一枚岩！氷の力で表面が磨かれた「エル・キャピタン」や「ハーフドーム」など岩山やモーレン、氷河湖が雄大な景観…

富士山の雲海！ 無限に広がる　雲の絶景！日本国内でも見られる幻想的な奇跡の絶景！天候や時間などいくつかの条件が 揃わないと見ることのできない「雲海」！   ［全国】一度は見たい！ 雲海スポット28選。 日本国内…

ワインの品質評価の研究！テイスティング！五感で官能評価！ ワインの品質評価の研究！テイスティング！五感で官能評価！見た目すなわち外観をチェックしテイスティングへと進めていきます！   今日はワインについて基本的…

ドメーヌ・マズール・コート・デュ・ローヌ・カルト・マロン・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2010！厳選コート・デュ・ローヌ！ ドメーヌ・マズール・コート・デュ・ローヌ・カルト・マロン・ヴィエイユ・ヴィーニュ　2010！厳選コー…

肉の神髄　ジビエにあり！ジビエとはフランス語で、鹿やイノシシなど狩猟や捕獲した野生の鳥獣や肉を指す！ 肉の神髄　ジビエにあり！ジビエとはフランス語で、鹿やイノシシなど狩猟や捕獲した野生の鳥獣や肉を指す！   冬…