2021年10月

左から1位「きのとやバームクーヘンS」、2位「バームクーヘンBKー11」、3位「ドレスデン風バウムクーヘン=1段」！ バウムクーヘン　みんなで幸せ！ドイツ語で「木のケーキ」と言う意味のバウムクーヘン！年輪状の温かみのある…

特産・不死鳥の如く復活！河内の鴨！大阪市、松原市！やさしい味わい・栄養たっぷり！夏の滋養食として鴨すきを食べた！ 特産・不死鳥の如く復活！河内の鴨！大阪市、松原市！やさしい味わい・栄養たっぷり！夏の滋養食として鴨すきを食…

コズミックフロント・恒星間天体！宇宙の闇から突然現れた、恒星間天体！太陽系の外から飛来し、外へ飛び去る、特殊な軌道！ コズミックフロント・恒星間天体！宇宙の闇から突然現れた、恒星間天体！太陽系の外から飛来し、外へ飛び去る…

湖畔の古城「ロス城」！ 湖畔の古城「ロス城」！アイルランド南西端、アイルランドキラーニー国立公園！公園では自然の中にただずむ大邸宅や古城が必見！   アイルランド南西端、ケリー州に位置するキラーニー国立公園。 …

ペインテッド・ヒルズを訪れた筆者！ 歴史が刻まれた丘！米オレゴン州のジョン・デイ化石層国定公園の一角に、色彩豊かに斜面を彩られたペインテッド・ヒルズが！   米オレゴン州のジョン・デイ化石層国定公園の一角を占め…

オーティースのサラミは大登さんが欧州で食べた様々なサラミが基になっている！ こだわりのサラミ・豊かな伝統味わう！滋味深いゴルゴンゾーラ入も。ワインに合うよう、香りや旨味が広がる食感に仕上げる！   店内をのぞく…

オランダデフォルト工科大学はポーランドの関連企業と共同で、二酸化炭素からメタノールの生産を目指す！ CO2の燃料転換に希望！CO2を増やさない！回収したCO2から燃料を作って使えば！燃料を使わないから賢く使うに転換！ &…

美味しい料理　正しい知識から！1位・28.7％！トマトについて正しいのは？ 美味しい料理　正しい知識から！知っていると役立つ、食材や調理の基本に関するクイズを1000人に出題！！   ステイホームを機に自宅で料…

丹羽が磨いた・黒大豆　魅力を全国に！中でも黒大豆=丹波黒　はお正月用の高級品として知名度も高い！丹波の特徴は大きさだ！ 丹羽が磨いた・黒大豆　魅力を全国に！中でも黒大豆=丹波黒　はお正月用の高級品として知名度も高い！丹波…

空高くそびえる花！諸島最大のテネリフェ島はサハラ砂漠から飛来する金色の砂に輝くビーチ、スペイン最高峰テイデ山で知られる！ 空高くそびえる花！諸島最大のテネリフェ島はサハラ砂漠から飛来する金色の砂に輝くビーチ、スペイン最高…