11月 2015

[サクラマス①]

[サクラマス①]赤川と九頭竜川!ルイベ 赤ワインとよくあいます!サクラマス釣りの両横綱は、北の赤川、南の九頭竜川でしょうか。赤川は朝日山系を源流として、月山の裾を流れて酒田と鶴岡の間を日本海へ流れている川です…

[赤白 ワインの違い]

[赤白 ワインの違い]   決定的な違いは  皮を入れるかどうか!   ワインの違い 赤ワインは、葡萄を潰し、皮、種、実と果汁の全てを入れます。 白ワインは、葡萄を潰し、実と果汁を絞っていれます。 大きく違うの…

[私の山葵田]

[私の山葵田]   山葵と赤ワインの マリアージュ最高!   私は、数年前まで山葵を栽培していました!現在は、使っていない山葵田を兄貴から借りて山葵を栽培したのです。山葵は手間がかからないので、横浜にいても時々…

[魅惑的な 赤ワイン]セクシーで愛くるしい!

[魅惑的な 赤ワイン]セクシーで愛くるしい!   セクシーで愛くるしい! 記憶に残るシリーズ①   南仏ラングドックルーションで造られたられた、記憶に残る赤ワインシリーズ①としてセクシーで愛くるしい&#8212…