11月 2015

［サクラマス①］赤川と九頭竜川！ルイベ　赤ワインとよくあいます！サクラマス釣りの両横綱は、北の赤川、南の九頭竜川でしょうか。赤川は朝日山系を源流として、月山の裾を流れて酒田と鶴岡の間を日本海へ流れている川です…

［カサフス］ 2018-11-20　に記事を新しく書き直しました！  

［赤白 ワインの違い］   決定的な違いは  皮を入れるかどうか！   ワインの違い 赤ワインは、葡萄を潰し、皮、種、実と果汁の全てを入れます。 白ワインは、葡萄を潰し、実と果汁を絞っていれます。 大きく違うの…

［私の山葵田］   山葵と赤ワインの　マリアージュ最高！   私は、数年前まで山葵を栽培していました！現在は、使っていない山葵田を兄貴から借りて山葵を栽培したのです。山葵は手間がかからないので、横浜にいても時々…

［魅惑的な 赤ワイン］セクシーで愛くるしい！   セクシーで愛くるしい！ 記憶に残るシリーズ①   南仏ラングドックルーションで造られたられた、記憶に残る赤ワインシリーズ①としてセクシーで愛くるしい&#8212…