ニュージーランド・ワインの研究!最近爆発的人気!南島北部マールボロが最大の産地!

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ニュージーランドワインの最大の産地は南島のマールボロ。


ニュージーランド・ワインの研究!最近爆発的人気!南島北部マールボロが最大の産地!

 

今日は、ニュージーランド・ワインを詳しく研究します。

ニュージーランドワインについて北島、南島ともにワインが生産されており、南島北部マールボロが最大のワイン生産地です。

… 昼夜の気温差が大きく、肥沃な土壌がブドウ栽培に適しており、果実味豊かで酸も持ち合わせた明快なワインが人気を得ている所以です。

無限の可能性を秘めた銘醸地ニュージーランド。

[ニュージーランドワインについて] 北島、南島ともにワインが生産されており、南島北部マールボロが最大のワイン生産地です。

白ワイン用生産地面積が圧倒的に多く、その中でもソーヴィニヨンブランがニュージーランドワインの代名詞といえます。

その他にはリースリングやシャルドネなども造られており、赤ワインはピノ・ノワールがおよそ7割を占めます。

昼夜の気温差が大きく、肥沃な土壌がブドウ栽培に適しており、果実味豊かで酸も持ち合わせた明快なワインが人気を得ている所以です。

2017年7月にはホークス・ベイやマールボロを含む18の生産地域がGI(地理的表示保護)に登録されました。

南北に長い島国という地理的条件に加え、先進的な醸造技術の積極的な導入によって、品質・評価の両面で進歩著しいニュージーランドワイン。

エレガントなスタイルの造りが和食にも合わせやすく、日本においても人気が高まっています。

この機会に、魅力いっぱいのニュージーランドワインをお楽しみください。

[ニュージーランドワインの歴史と発展] ニュージーランドワインの歴史はまだまだ浅く、

19世紀の初めに英国人の宣教師によってオーストラリアからブドウの苗木が持ち込まれたのが始まり。

その後、1836年に「オーストラリアのブドウ栽培の父」と言われるスコットランド人のジェームズ・バズビーによって初めてワイン造りがスタートしました。

ニュージーランドワインが世界で注目されるきっかけとなったのは1980年代のこと。

ニュージーランドのマールボロ地区で造られたソーヴィニヨン・ブランが国際的なワイン・コンペティションで最優秀賞を受賞したのです。

これを機に、世界的に認められたニュージーランドワインは瞬く間に成長

ニュージーランドワインが世界で注目される、きっかけとなったのは1980年代のこと。

スクリューキャップの導入や亜硫酸の無添加など先進的な醸造技術を研究し、積極的に取り入れて変化を遂げてきました。

今日では、ニュージーランドの様々な地域において上質なワインが造られており、そのクオリティは常に高く評価されています。

ニュージーランドは南北に長い島国。南半球に位置しているため、北が温暖で、南は冷涼な気候です。

暖かい北島のホークス・ベイは上質なカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロと言ったボルドー品種やシャルドネの栽培が盛ん。

また、ニュージーランド・ピノ・ノワールの一大産地であるマーティンボローも高く評価されている地域です。

昼夜の気温差が大きく、冷涼な気候が特徴の南島には、ニュージーランドワインを世に知らしめたソーヴィニヨン・ブランの代表的産地、

マールボロがある一方で、近年は凝縮感に富んだピノ・ノワールを生み出すセントラル・オタゴも注目すべき産地。

いずれも果実味が豊かながらも、凛とした酸も持ち合わせたエレガントなスタイルが特徴です。

2017年7月にはホークス・ベイやマールボロを含む18の生産地域がGI(地理的表示保護)に登録され、ますます目が離せない産地となっています。

以上エノテカ記事より。

 

 

ギフトに最適なのはこのソーヴィニヨンブランとピノ・ノワールの赤白セット!


ジェームス・バズビーによってワイン造りがスタート!世界のトップレベル・ピノ・ノワール!

 

[ニュージーランドワインの特徴や歴史、生産地について]

ニュージーランド(ニュージーランドワイン)

日本から飛行機で約11時間、南半球に位置するニュージーランド。

この国では日本に先駆けること約55年前、ワイン用ブドウの栽培が始まりました。

冬の寒さがそこまで厳しくなく、夏は比較的涼しい、また“1日の中に四季がある”と言われるほど寒暖差のしっかりとした土地で作られるブドウは、

ゆっくりと成熟していくことで高い糖度を保ちながら、しっかりとした酸が作られます。

同時に、フレッシュで強い香りを持つワインが数多く生産されています。

[ニュージーランドワインの特徴]

ブドウ栽培家や醸造家の多くは、環境保全に興味が深く、ニュージーランド国内で生産される90%以上のワインにスクリューキャップが使われており、

またブドウ畑の98%はSustainable Winegrowing NZに登録されています。

ニュージーランド内のワイナリーの86%は、生産量が20万リットル以下の小規模ワイナリーで形成されています。

そんなニュージーランドのワインが注目され始めたのは、1973年。

南島のマールボロ(Marlborough)地区で生産されたソーヴィニヨン・ブランのワインが世界的に評価されたことがきっかけです。

ニュージーランド中央部のマールボロとホークベイがワイン産地!

[ニュージーランドワインの近況]

2018年に米国で行われた、映画の祭典「アカデミー賞授賞式」の前席でマールボロのラブブロック ソーヴィニヨン・ブランが選ばれました。

3種類のみ提供されるワインの1つになり、ハリウッドスターや著名な映画監督などに飲まれました。

また、ワインを目的としたツーリズムも急成長をしており、一般の観光客が平均で約3,200NZ$消費するのに対し、

ワインを目的とした人は、約4,500NZ$消費しています。

2018年現在、677軒あるワイナリーのうち、247軒がセラードアとしてワインの試飲をする機会を提供しています。

[生産されている主なブドウ品種]

ワイン業界において、ニュージーランドの名前を響かせたのはマールボロスタイルのソーヴィニヨン・ブランです。

全収穫量の72%を占めており、ニュージーランドを代表する品種です。

また、セントラル・オタゴ(Central Otago)やマーティンボロ(Martinborough)で生産されている世界トップレベルのピノ・ノワール。

果実味が豊かでナチュラルなものから長期熟成向きのものまで幅広く生産されているシャルドネ。

これらの他にも、リッチさを持つピノ・グリや様々なスタイルのリースリングやゲヴェルツトラミネールといったアロマティック品種。

また、主に北島で生産されているボルドー系品種のメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランやエレガントなシラーなども栽培されています。

・ソーヴィニヨン・ブラン ・ピノ・ノワール ・シャルドネ ・ピノ・グリ ・リースリング

・ゲヴェルツトラミネール ・シラー ・メルロー ・カベルネ・ソーヴィニヨン ・カベルネ・フラン

 

 

世界のワイン生産量の2%がニュージーランド。


生産量世界の2%!キズボーン世界で最も東の生産地!ホーク・ベイ第二位の産地!

 

[ニュージーランドワインの生産量] ニュージーランドには、675軒のワイナリーがあります。

収穫量は、2016年で436,000トン、前年比で+34%の成長をしています。

そのうち72.3%がソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワールが8.5%、シャルドネ6.9%、ピノ・グリ5.9%と続いています。

ソーヴィニヨン・ブランは前年比で+41%収穫量が増えています。

生産量は、3億1390万リットルで、全体の約1%のみを生産していますが、輸出量は、ニュージーランド全体の68%で、2億1337万リットルです。

輸出額は15億6951万NZ$でした。

全世界のワインの輸出量の2%がニュージーランドのワインです。

この10年間で爆発的に人気を伸ばしているニュージーランド。それは品質の高さです!

最大の輸出国は、アメリカで約29%、2位はイギリスで約28%、3位はオーストラリアで約25%です。

これら上位3カ国で81.3%のニュージーランドワインを輸入しています。

[ニュージーランドの主な産地] ニュージーランドには、北島、南島合わせて11つのワイン産地があります。

しかし、同じ一つの国といっても、縦に細長いニュージーランドなので、それぞれ気候も土壌も異なっています。

そのため、生産されるブドウの種類も違って、ワインの味わいも産地毎に特色があります。

「ノースランド」 北島の一番北側、ニュージーランドの中でも湿度が高く、亜熱帯気候でマリンスポーツが盛んなノースランド(Northland)。

ニュージーランドでは珍しいピノタージュやシャンブルサンが栽培されています。

「オークランド」 北島の北部、比較的温暖で湿度が高く、ニュージーランド最大の都市で大手のワイナリーが集まり、

また周囲にはワイヘケ島などの豊かな自然があるオークランド(Auckland)。

主にボルドー系品種やリッチなシャルドネを生産しています。

ニュージーランドワインはこんなイメージのところ!!

「ワイカト/ベイ・オブ・プレンティ」ニュージーランドでもっとも小さなワイン産地であるワイカト/ベイ・オブ・プレンティ(Waikato/Bay of Plenty)。

複雑味のあるシャルドネや、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの産地です。

「ギズボーン」世界で最も東に位置する生産地で、温暖な地域のギズボーン(Gisborne)。

ふくよかなシャルドネや、きれいな酸と複雑味のあるアロマティック品種が有名です。

「ホークス・ベイ」 ニュージーランド第2のワイン産地であり、商業用のワイン発祥の地であるホークス・ベイ(Hawke’s Bay)。

ギムレット・グラベルズ(Gimblett Gravels)で造られる高品質なシラーやボルドー系品種が有名です。

「ワイララパ」 北島で一番冷涼で、二つの山脈に囲まれた土地で、小規模ワイナリーが数多くあるワイララパ(Wairarapa)。

世界でもトップレベルのピノ・ノワールを生産している地域です。

「マールボロ」 南島の北側、ニュージーランドワインといえば、といわれるほどの名産地であるマールボロ(Marlborough)。

国内最大の栽培面積を有し、うち78%の広さでソーヴィニヨン・ブランを栽培してます。

無限の可能性を秘めたニュージーランドはワイン造りに適した土地。

ソーヴィニヨン・ブランの故郷であるフランスでも、マールボロスタイルとして生産されるほど、世界で受け入れられているワイン産地です。

「ネルソン」 ニュージーランドの多くの産地が東海岸に位置するのに対し、南島の北西部に位置するネルソン(Nelson)。

「サニーネルソン」という愛称で親しまれるほど日照時間の長いこの産地では、リースリングやピノ・グリのといったアロマティック品種が成功しています。

「カンタベリー」 涼しく乾燥した気候で近年急成長しているカンタベリー(Canterbury)。

ドライなものから貴腐ブドウからの甘口ワインまで多様なスタイルのリースリングや華やかな味わいのピノ・ノワールが生産されています。

「ワイタキ・ヴァレー(ノースオタゴ)」 ニュージーランドでもっとも新しいワイン産地であるワイタキ・ヴァレー(Waitaki Valley)。

国内でもっともエレガントで繊細なピノ・ノワールや世界からも注目を集めるピノ・グリ、リースリングの産地です。

「セントラル・オタゴ」 ニュージーランドで最も標高が高く、世界でも最も南に位置するセントラル・オタゴ(Central Otago)。

フルーツ大国であり、品質の高いピノ・ノワールやピノ・グリを生産しています。ニュージーランドで最も高価なワイン産地となっています。

 

 

 

1980年代に世界で注目され始めたニュージーランドワイン!


1980年代に世界で注目された!ニュージーランドと言えばソーヴィニヨン・ブラン!!

 

[ニュージーランドワインの歴史] ニュージーランドのブドウ栽培の始まりは、1819年のことでした。

オーストラリアから移住してきたイギリス人宣教師のサミュエル・マースデン(Samuel Marsden)が、北島のノースランド(Northland)にブドウを植えました。

1830年代後半にはフランス原産のブドウの苗木が、40年代にはドイツ系品種のものがニュージーランドに入ってきています。

1890年代、クロアチアからの移民がノースランドやオークランドに定住し始め、ブドウの樹を植えました。

1960年代頃までのニュージーランドでは、ポートワインやシェリー酒などのフォーティファイド・ワインが多く生産され、また人気がありました。

1973年に、モンタナ(現在のブランコット・エステート)がマールボロにブドウを植え、

そのワインが1980年代に世界から注目されたことがきっかけで、ニュージーランドといえば、ソーヴィニヨン・ブランというイメージを創り上げました。

現在では、ニュージーランドという土地がブドウ栽培に適しており、その可能性を疑う人はいません。

また、フランスやイタリア、ドイツ、オーストラリア、アメリカ、日本などの国からブドウ栽培家やワイン醸造家がこの国に定住し、

日本人オーナーが目指す世界最高峰のニュージーランドワイン!

世界に名を轟かせるワイン造りに励んでいます。 GOOD WINE記事より。

今日はニュージーランドワインの研究をしてきましたが、掲載する記事が多く紙面が尽きてしまいました。

ニュージーランドのワインは1980年代に世界から注目され始め、今では世界のワイン生産量の2%を占めています。

「オーストラリアのブドウ栽培の父」と言われるスコットランド人のジェームズ・バズビーによって初めてワイン造りがスタートしました。

生産地はマールボロやホークベイやキズボーンなどがあります。

私はまだニュージーランド産のワインを口にしていませんが、この記事を書いたことで是非味わってみたいものです!

「ワイララパ」のピノ・ノワールをぜひ味わってみたいものです!

ニュージーランドといえばソーヴィニヨン・ブランの白ワインですが、私はどうしても赤ワインに拘りたいのです!

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ABOUTこの記事をかいた人

私はかなり高齢な建築家です。出身は伊豆の湯ヶ島で多くの自然に触れて育ちました。少年時代の思い出も記事になっています。趣味が多くカテゴリーは多義に渡ります。今は鮎の友釣りにハマっています。自然が好きで自然の中に居るのが、見るのが好きです。ですので樹木は特に好きで、樹木の話が多く出てきます。 電子書籍作りも勉強して、何とか発売できるまでになりました。残り少ない人生をどう生きるかが、大事です。