はっとするほどのシラーの美しさ!レ・カラス・シラー!パーカー90点!アロマのひとつひとつが際立ち、その迫力に圧倒される!

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はっとするほどのシラーの美しさ!レ・カラス・シラー!パーカー90点!

はっとするほどのシラーの美しさ!レ・カラス・シラー!パーカー90点!アロマのひとつひとつが際立ち、その迫力に圧倒される!

 

【パーカー90点!!】はっとするほどのシラーの美しさ・・・   

アロマのひとつひとつが鮮やかに際立ち、その迫力に圧倒される!!    

シラーの優雅さが惜しみなく発揮されたなめらかな飲み心地!!

[レ・カラス・シラー 2017]  

むせかえるほどのブラックベリーとカシスのアロマ、 さらに黒胡椒とオールスパイスの刺激、そしてふわりと 匂い立つスミレの花。

ひとつひとつの香りが鮮やかに際立ち つつ融合し、渾然一体となって圧倒してきます。

一口飲んだ瞬間からとにかく濃密で圧巻のボリューム。 そのくせしっとりとなめらかで、シラーの優雅さが惜しみ なく発揮されているしたたかさ。

窓際まで追いつめられる ような迫力から、ほろりと情を見せるようなしなやかさ。

凛とした酸味が高貴な印象です。

【パーカー90点!!】

はっとするほどのシラーの美しさ・・・ アロマのひとつひとつが鮮やかに際立ち、その迫力に圧倒される!!

むせかえるほどのブラックベリーとカシスのアロマ、 さらに黒胡椒とオールスパイスの刺激、そしてふわりと 匂い立つスミレの花。

ひとつひとつの香りが鮮やかに際立ち つつ融合し、渾然一体となって圧倒してきます。

一口飲んだ瞬間からとにかく濃密で圧巻のボリューム。

そのくせしっとりとなめらかで、シラーの優雅さが惜しみ なく発揮されているしたたかさ。

窓際まで追いつめられる ような迫力から、ほろりと情を見せるようなしなやかさ。

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その名は[レ・カラス・シラー 2017]

むせかえるほどのブラックベリーとカシスのアロマ、 さらに黒胡椒とオールスパイスの刺激、そしてふわりと 匂い立つスミレの花。

ひとつひとつの香りが鮮やかに際立ち つつ融合し、渾然一体となって圧倒してきます。

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⑤ レ・カラス・シラー     

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シラーの優雅さが惜しみなく発揮されたなめらかな飲み心地!!

その名は[レ・カラス・シラー 2017]  

むせかえるほどのブラックベリーとカシスのアロマ、 さらに黒胡椒とオールスパイスの刺激、そしてふわりと 匂い立つスミレの花。

ひとつひとつの香りが鮮やかに際立ち つつ融合し、渾然一体となって圧倒してきます。

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Les Carrasses Syrah 2017   

[レ・カラス・シラー 2017]

■色・容量:赤750ml   ■ALC:13%   

■ブドウ品種:シラー100%   

■産地:フランス – ラングドック地方 – IGPペイドック   

■味わい:ミディアムよりのフルボディ   

■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)

 

 

シラーの優雅さが惜しみなく発揮されたなめらかな飲み心地!

シラーの優雅さが惜しみなく発揮されたなめらかな飲み心地!!

 

レ・カラス・シラー 2017  

トップ > 赤ワイン > レ・カラス・シラー 2017 

【パーカー90点!!】はっとするほどのシラーの美しさ・・・ 

アロマのひとつひとつが鮮やかに際立ち、その迫力に圧倒される!!シラーの優雅さが惜しみなく発揮されたなめらかな飲み心地!!

商品コード:eva3246  「レ・カラス・シラー 2017」   販売価格:1,580 円(税別)

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[レ・カラス・シラー 2017]

むせかえるほどのブラックベリーとカシスのアロマ、 さらに黒胡椒とオールスパイスの刺激、

そしてふわりと 匂い立つスミレの花。

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Wine-days より。

 

 

 

南フランスの多彩なワイン!


濃密で圧巻のボリューム!シラーの優雅さが惜しみ なく発揮!

 

レ・カラス・シラー 2017

【フランス 】【パーカー90点】【750ml】【1~3営業日以内に出荷予定(土日祝除く)】 の商品説明

【パーカー90点!!】はっとするほどのシラーの美しさ・・・  

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[レ・カラス・シラー 2017] 

むせかえるほどのブラックベリーとカシスのアロマ、 さらに黒胡椒とオールスパイスの刺激、そしてふわりと 匂い立つスミレの花。

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凛とした酸味が高貴な印象です。

Les Carrasses Syrah 2017

■色・容量:赤750ml   ■ALC:13%   

■ブドウ品種:シラー100%   

■産地:フランス – ラングドック地方 – IGPペイドック   

■味わい:ミディアムよりのフルボディ   

■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)

【パーカー90点!!】

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LOHACO より。

 

 


むせかえるほどのブラックベリーとカシスのアロマ!

むせかえるほどのブラックベリーとカシスのアロマ!!

 

[レ・カラス・シラー 2017]  

トップ種類別に探す赤ワインレ・カラス・シラー 2017  

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在庫状況 残りあと1,043個 商品コード : eva3246  

レ・カラス・シラー 2017  販売価格:1,660 円(税別)

【パーカー90点!!】

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[レ・カラス・シラー 2017]  

むせかえるほどのブラックベリーとカシスのアロマ、 さらに黒胡椒とオールスパイスの刺激、そしてふわりと 匂い立つスミレの花。

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EVA WINE より。

 

 

しっとりとなめらかで、シラーの優雅さが惜しみなく発揮!

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レ・カラス・シラー 2017 フランス 赤ワイン 750ml wine France パーカー parker 90点 父の日  

フランス 赤ワイン 750ml wine France パーカー parker 90点  価格(税込):1,738円+送料660円(東京都)

【パーカー90点!!】

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むせかえるほどのブラックベリーとカシスのアロマ、さらに黒胡椒とオールスパイスの刺激、そしてふわりと匂い立つスミレの花。

ひとつひとつの香りが鮮やかに際立ちつつ融合し、渾然一体となって圧倒してきます。

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そのくせしっとりとなめらかで、シラーの優雅さが惜しみなく発揮されているしたたかさ。

窓際まで追いつめられるような迫力から、ほろりと情を見せるようなしなやかさ。

凛とした酸味が高貴な印象です。牛ステーキと抜群の相性です。

[商品情報] 

【パーカー90点!!】

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[レ・カラス・シラー 2017] 

むせかえるほどのブラックベリーとカシスのアロマ、さらに黒胡椒とオールスパイスの刺激、そしてふわりと匂い立つスミレの花。

ひとつひとつの香りが鮮やかに際立ちつつ融合し、渾然一体となって圧倒してきます。

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凛とした酸味が高貴な印象です。   Les Carrasses Syrah 2017

■色・容量:赤750ml   ■ALC:13%   

■ブドウ品種:シラー100%   

■産地:フランス – ラングドック地方 – IGPペイドック   

■味わい:ミディアムよりのフルボディ   

■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア)

【パーカー90点!!】

はっとするほどのシラーの美しさ・・・アロマのひとつひとつが鮮やかに際立ち、その迫力に圧倒される!!

むせかえるほどのブラックベリーとカシスのアロマ、さらに黒胡椒とオールスパイスの刺激、そしてふわりと匂い立つスミレの花。

ひとつひとつの香りが鮮やかに際立ちつつ融合し、渾然一体となって圧倒してきます。

一口飲んだ瞬間からとにかく濃密で圧巻のボリューム。

そのくせしっとりとなめらかで、シラーの優雅さが惜しみなく発揮されているしたたかさ。

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Pa Pay モール より。

 

 

VDFとはラングドック・ルシヨンに分類!格付けは最下位!3つ星レストランで提供すると、価格は2倍か3倍になった!

VDFとはラングドック・ルシヨンに分類!格付けは最下位!3つ星レストランで提供すると、価格は2倍か3倍になった!

 

[ヴァン・ド・フランスとは?]    

「フランス国外退去命令が出た日本人ワイン農家」で書いた日本人夫妻が手に入れたブドウ畑は、

フランス南部、スペインとの国境に近いオクシタニー地域圏

(かつてのラングドック=ルシヨン地域圏とミディ=ピレネー地域圏が統合)にありました。

ワイン産地からは、ラングドック・ルシヨンに分類されるのでしょう。

言っては悪いですが、安かろう、悪かろうというワインが多い地域だ、という認識が先に来てしまうワイン産地。

フランスワインが日本に入ると、現地価格の3倍になると見ていますが、日本で買っても安いワインがたくさんありますね。

[◆ 高くても売れるワイン]    

日本人夫妻が作ったPedres Blanquesは、当初はボトル1本12ユーロ(1,500円)で販売したのに、

注文が殺到して1本26ユーロにまで価格は跳ね上がったそうです。

当初に付けた価格でも、ラングドックのワインにしては高めだったと思います。

ワインショップサイトの情報では、Collioure(コリウール)のAOC(原産地統合呼称)を持っているブドウ畑だと紹介していました。

このアペラシオンだと高く売れるのかと調べてみました。

フランスでワインの評価ガイドとして定評があるのはGuide Hachetteなので、そのサイトでどんなワインを推奨しているかをチェック:

☆ AOC Collioure  Appellation du Roussillon

高い評価を受けたAOP Collioureが、8~15ユーロの価格が付いたワインが並んでいます。

26ユーロで売れたというのは、かなり例外的な高値なのでしょうね。

ミシュラン3つ星ホテルのEl Celler de Can Roca(アル・サリェー・ダ・カン・ロカ)がワインリストに入れたのも、ワインの価格を高騰させたのではないかな。

この3つ星レストランはスペインにあるのですが、昔は同じ国だった地域だったはず。

この手のレストランは、こんなに素晴らしいワインもできる土地なのですよ、とお客さんを驚かせるためにワインを探すようなのです。

ブルゴーニュ南部にあるオーガニックワインを作っている農家があって、ピノ・ノワール種よりランクが下に扱われるガメ種で驚くほど美味しい赤ワインを作っています。

1年前から予約を入れて買っていたのですが、ある時、ほど遠くない3つ星レストランのポール・ボキューズに選ばれたことから事情が変わってしまいました。

それまでも、このワイン農家で作っている他のワインより少し高めだったのですが、

3つ星レストランで提供することになったら、価格は2倍か3倍になったのです。

[◆ フランスワインのランク付け]  

  

◆ フランスワインのランク付け!

フランスで用いられていたワインの品質保証は、少しややっこしい。

2009年から欧州連合(EU)内で生産されるワインの基準で統一されるようになったのですが、

まだ以前のカテゴリーの名称も使われているからです。

どう変わったかをおさらいしてみました。

[◆ Vin de Franceとは?]    

最下位の「vin de France(VDF)」は、フランスで生産されたと分かるだけ。

原産地と製造法の規制に沿っているワインならAOP、原産地だけが認められているならIGP。

優れた生産地だと認められない地域のワインは、Vin de Franceになってしまうわけです。 

実際、「ヴァン・ド・フランス」のワインには、酷く不味いのから、優れたワインまで、色々あるようです。

フランスのワイン情報では、VDFのワインについて次の2つをアドバイスしていました。

興味深々の味覚を持った人: 信頼がおけるワイン・ショップに行ったとき、VDFに注目してみる。

面白いサプライズがあるはずだから。 

デリケートな味覚を持った人: スーパーに行ったとき、一番下の段にあるVDFのワインは買わないこと。

良いサプライズは期待できないから。 

私が日常飲むワインはブルゴーニュワインで、その中でAOPを持っていないワインにぶつかる方が珍しいくらいです。

ですので、VDFのワインを飲んだ記憶がありません。

あるとしたら、参加費が安い食事会で、南仏やアルザスのワインが出てきた時くらいかな?…  

日本人夫妻のブドウ畑がAOP Collioureを持っていたのだとしたら、なぜAOPと付けなかったのか不思議です。

ブドウ栽培や醸造法の規制を受けたくなかったらAOPにしないかもしれない。

でも、IGPは取れたと思うのですけど、その下の分類になっている…。 

まだ10年もたっていない名称なせいか、ヴァン・ド・フランスに関して何なのかを説明している日本のサイトは例外的なほど少なかったです。

「Vin de France」を英語に置き換えれば「wine of France」で、フランスのワイン。

Wikipediaに入っている「フランスワイン」では、英語でFrench wine、フランス語でVin de Franceとされていました。

それでは誤解を招いてしまうではないですか? 

私がこのページを開いたのも、Vin de Franceを日本語でどう説明しているか検索したからでした。

ワインの等級に、「Vin de France」などという紛らわしい名前を付けたのがいけないのですよね。

Wikipediaにある「AOCワインの一覧」にリンクしているフランス語ページのタイトルは

「Vin français bénéficiant d’une AOC」となっていました。

フランス語サイトのページで、「フランスワイン」に相当する単語は何を使っているか検索してみたら、

圧倒的に多いのは「vin(s) français」でしたが、ワイン情報サイトで「Vins de France」としている例もありました。  

エスカルゴの国から より。

 

 

IGPペイ・ドックの南フランスの多彩なワイン!

IGPペイ・ドックのワイン58種の並外れたぶどう品種!ラングドック・ルシオン地方!

 

[IGPペイ・ドックのワイン58種の並外れたぶどう品種]    

IGPペイ・ドック:58種のぶどう品種が栽培される地域。 

IGPペイ・ドックのぶどう品種は、太陽の降り注ぐ広大な土地で生産されます。

このカマルグからコート=ヴェルメイユに及ぶ地中海と山々に挟まれたフランス最大のぶどう畑の

中心地から生まれるワインは、Appellation d’Origine Protégée(AOP:原産地保護呼称)ワインでも知られています。

IGPペイ・ドックのぶどう品種は、1987年、創造性を取り入れたいという

ラングドック・ルシオン地方の生産者達の希望によって生まれました。

AOCワインと同じテロワールで、ヴァン・ド・ペイ(Vins de pays)(現在はIGP)の

ブレンドルールや要件にかなったワインを生産すれば、58品種もの味のバラエティに助けられ、

より自由にブレンドやマッチングをすることができると考えたのです。

IGPペイ・ドックワインは次の2種類の製品カテゴリーに分かれています。   

PAYS D’OC より。

 

 

ベリー系のカシスのアロマ!


葡萄のアロマが立ち上った時、葡萄畑のテロワールが見えて来たような気がした!試飲評価・★★★★++!

 

[レ・カラス・シラー 2017]   

【パーカー90点!!】はっとするほどのシラーの美しさ・・・   

アロマのひとつひとつが鮮やかに際立ち、その迫力に圧倒される!!    

シラーの優雅さが惜しみなく発揮されたなめらかな飲み心地!! 

ブドウ品種:シラー100%   

産地:フランス – ラングドック地方 – IGPペイドック 

試飲記録 2021-02-20-22-24

飲み比べ相手は「グラン・クール・ルージュ VDF」

飲み比べ相手は「グラン・クール・ルージュ VDF」!

外観:色合いとは赤ワインでは大事中の大事だといつも言ってますが、このワインは見た目も素晴らしいよ!

ルビーの濃い色合いがグッドだよ!

アロマ:葡萄のアロマが立ち上った時、葡萄畑のテロワールが見えて来たような気がした!

やはり葡萄のアロマはテロワールを語るのだろうか!

ベリー系のカシスの良い香りがこのワインのクオリティーの高さを物語るのか!

ボディ:飲み応えの中にペイドックを見たような気がした!これはフルボディの飲み応えだ!

濃い目の飲み応えがそれを示していた!

アタック:口に含んだ時甘みのフレーバーのクオリティーの高さに驚きを見た思いがする。

これがパーカーさんが90点をつけたワインだよ!

甘みの後に続くタンニンの渋みがいい!赤ワインはやはり渋みが大事!

ストラクチュア:タンニンの渋みが先行しその後にシラーの酸味が現れるバランスにこのワインを再び見た思いがする!

一口評:今日の飲み比べ対決ではIGP対VDFの対決とあいなった!

私の判定ではIGPペイドック有利と見ました!

評価は高く四つ星++!

このワインのフレーバーはIGPのテロワールの味わいだ!パーカーさんの点数を見ていて、ラングドックのワインに高評価が多い、ように見えて来ます!

やはりラングドックが好きだからでしょう!

このワインはいわばラングドックですが高貴な印象のワンランク上と見た!

今日初めて開けたのですがこのフレーバーはすでに五日目のように、ほぐれた味わいだ!

初めてのことです!

初日なのに五日目とはなんだろうか? 

IGPとVDFがよくわからないので調べてみます!!

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ABOUTこの記事をかいた人

私はかなり高齢な建築家です。出身は伊豆の湯ヶ島で多くの自然に触れて育ちました。少年時代の思い出も記事になっています。趣味が多くカテゴリーは多義に渡ります。今は鮎の友釣りにハマっています。自然が好きで自然の中に居るのが、見るのが好きです。ですので樹木は特に好きで、樹木の話が多く出てきます。 電子書籍作りも勉強して、何とか発売できるまでになりました。残り少ない人生をどう生きるかが、大事です。